フィナンシェとは菓子の形に由来して

フランス語で「金融家」・「金持ち」を意味します

　
　
　フィナンシェ型と呼ばれる

　小さな台形の金型で作られたものが

　色・形において金塊に似ていたところから

　この名前がついたそうです。





プードルダマンド "poudre d'amande" （アーモンドパウダー "almond powder" ）を主に

卵白、バター、砂糖を混ぜて型に入れて焼いた菓子で

焦がしバター（ノワゼットバター）とアーモンドの風味が特徴とされてます。

当店では抹茶（嬉野）やコーヒー（モカ）ココナッツ（フリアンココ）紅茶（アールグレイ）

のバリエーションで食べやすい形のスティックタイプをご用意しています＾＾

そして新たに・・・と云いますか_(^^;)ゞ

基本に戻って【フィナンシェ＝プレーンタイプ】も仲間入り

ホワイトディに向けて全タイプ５種類デビューしました