オリジナルオーダーＸｍａｓデコレーションご予約相談の〆切は

12月14日となっております

お早めにご相談下さいませm(__)m

例年までの参考例ですが・・・・

　

その他、チーズケーキ・ティラミス・シフォン・タルト・ロールなども

Ｘｍａｓデコレーション仕様にてご予約相談受け付けますm(__)m

【ガナッシュデコ】




【２段デコレーション】



６号（18ｃｍ）サイズに4号（１2cm）サイズの

生チョコスペシャル２段デコです



【バタークリームサンド　チョコケーキ】

「ホワイトバタークリームサンド」



別バージョン【バタークリームサンド／チョコケーキ】



「生チョコタイプ」や「ガナッシュチョコタイプ」のソフトな食感とは違い

ハード感を感じられるチョコケーキです




【マルジョレーヌ】



プラリネクリーム（オレンジ風味）をザッハマッセ（チョコレート生地）と

マルジョレーヌ（ナッツ類とメレンゲ）生地でサンドし、

木目調に細工したチョコシートで仕上げたスィーツ



パティシェ大のお気に入りスィーツ【オペラ】



レベルアップした大人度・・・・

たっぷりと時間をかけてパティシェ自ら抽出した濃厚なコーヒーエキス

そして薫り高いラム酒シャワ〜をふんだんに浴びて

カカオ成分を７０％に上げよりビターな大人の味わい



他にもまだまだございますが

出来るだけお客様のご要望に添ったＸｍａｓスィーツをご用意したいと思っております



【スペシャルタルト】



フルーツをふんだんに（てんこ盛り！？）あしらい

チョコ細工でアクセント！！

持ち上げるとズシリと重量感が実感出来ます＾＾




　　【夢ＲＡＮＭＡＮ】


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2,625

ベースはジェノワーズ（スポンジ）タイプの生クリーム

トップはもうお馴染みのショコラフリル




【３段型ボンブフリル】



下段は２１ｃｍサイズの生チョコ

中（15ｃｍ）上（10ｃｍ）段は苺クリーム

トップにピンクのチョコフリル