おきてがみ

ご訪問o(*^▽^*)o~アリガトデスー!!!

2010年09月15日

秋薫る【栗のタルト】♪

夏の終りを告げる雨でしょうか・・・・・

肌に感じる朝夕の涼しさに秋への移り変わりを感じます

【展覧会の絵】でも着々と秋スィーツの準備をしております

秋と言えば【栗】ですね^^

【栗のタルト】
CA320005.JPG
                        357

パティシェ一押し

熱狂的なファンありの【オリジナルタルト地】に

クレームダマンド(アーモンド生地)を絞込み

そこに腰痛、肩凝りと戦いながら

せっせせっせと(夜なべして^_^;)頑張って仕込んだ

ご存知「熊本産デカ和栗の渋皮煮」をた〜っぷり埋め込み焼き上げました

「栗の鬼皮剥き」→「渋皮栗の下煮処理」→「栗の渋皮煮味付け」の行程が終了し

「栗のタルト」完成です

栗タルチビ.JPG

【プチ栗タル】714

TS2C0033.JPG
1ホール 4284
posted by 展覧会の絵 at 09:45 | Comment(0) | ケーキ
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス(ブログには公開されません):

ホームページURL:

コメント:

認証(表示されている文字列を入力してください):
ihzg