おきてがみ

ご訪問o(*^▽^*)o~アリガトデスー!!!

2010年11月11日

バースディモンブラン♪

モンブラン.jpg
 平成4年の創業以来

 【展覧会の絵】の代名詞

 とも云っていただける程の

 ステイタスを確立した


 【モンブラン】 

メインは栗を贅沢に使ったババロア

その中ではカスタードクリームクレームシャンテ

仲良くハーモニィーを奏でてます

ブランデーの香りほのかな栗のペーストを薄く伸ばしたもので

ババロアを優しく包み生クリームでアクセント

                    
こちらはオーダーを頂いてのデコレーション仕様

CA320016.JPG
                5号(15cm) 2,625

この時期だけのサプライズに

【展覧会の絵】オリジナル和栗のグラセッセをトッピング

サブながら「縁(メインスィーツ!?)の下の力持ち」には

ビスケットシュクレにアプリコットジャムを軽やかに塗り

ご自慢のジェノワーズを乗せてます

pattyxie-3.jpg


★1週間前までの

ご予約のみとなっております




posted by 展覧会の絵 at 09:42 | Comment(0) | デコレーション
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