【展覧会の絵】では着々と秋薫スィーツが登場しております

その中でも群を抜いて人気なのが

【栗のタルト】

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　399

最近お買い求め下さったお客様からも

　　　”もぅ　すっごい美味しかった　

　　　　メチャメチャ栗うまかった　
　
　　　　やっぱ市販の栗とは全然違うね

　　　　手作りは栗の味が引き立ってるよ　”

とたくさんのお褒めの言葉を頂きました

そんなんで嬉しくって”もっと喜んでいただきたい”と

今回は「大分県産ちょ〜デカ栗」を仕込んじゃいました



パティシェ一押し

熱狂的なファンありの【オリジナルタルト地】に

クレームダマンド（アーモンド生地）を絞込み

そこに腰痛、肩凝りと戦いながら

せっせせっせと頑張って仕込んだ

ご存知「デカ和栗の自家製渋皮煮」をた〜っぷり埋め込み焼き上げます

「栗の鬼皮剥き」→「渋皮栗の下煮処理」→「栗の渋皮煮味付け」の行程が終了し

「栗のタルト」の仕上げです







【プチ栗タル】735

もちろんトッピングの”でか栗”も忘れませんよ＾＾