おきてがみ

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2009年06月09日

ニューフェイ【珈琲ぜんざい】

珈琲ぜんざい.jpg
( ̄◇ ̄;)エッ【珈琲ぜんざい】

まずネーミングを見てヽ(~〜~ )ノ ハテ? と思われませんでした?

”コーヒー”と”善哉”・・・・・

・・・( ̄  ̄;) うーん

何はともあれよ〜くご覧下さい



カップの下の層はご推察どおり【アイスコーヒーゼリー】

このゼリーはゼラチン(動物性)を使わず、海藻から抽出精製された

「パールアガー」を使用しています

なので瑞々しさが口の中で広がるのです

次の層は「自家製あんこ」と「クレームシャンテ」を

黄金比率(f^^)で混ぜ合わせた【ぜんざいクリーム】

トッピングは「白玉だんご&京マロン&自家製あんこ&アメリカンチェリー」



このミスマッチが何とも言えず美味いんです


posted by 展覧会の絵 at 18:44 | Comment(0) | ケーキ
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