さて今回はコメンテーターyoshiki様より頂いた
素朴な疑問に関連してアンサーしてみましょう
「ショートケーキ=スポンジケーキの台に
イチゴとクリームをあしらった小さ目の洋菓子
だけどなぜアレをショートケーキって言うんだろう?
ロングケーキってのはあるのかな? すみません(_ _。)ボケました_(^^;)ゞ」
【ショートケーキ】の由来の巻
★(英)【short cake】のショート=「サクサクした・もろい・砕けやすい」という意味
★ここからショートケーキとはバターケーキなどの重いものに比べて
軽くサクッとしたスポンジを使っているケーキという説
★ショートニング を使った ビスケット生地から作ったケーキという説
があります
本来のケーキは日本的感覚からいえば「ビスケット」か「クッキー」に近い感じかな!?
本場に日本風の(スポンジに生クリームとイチゴというような)
いわゆる「ショートケーキ」は残念ながらありません
よくある「誤用されて広まった和製英語の一種」といえるかも・・・・
日本初のショートケーキ を販売したのは洋菓子店の不二家
ビスケット生地の替わりにスポンジケーキを使い日本人向けに考案し作った際に
この呼称が転用されたとされています。
昔はクリスマスや誕生日などの特別な用途以外で
ホールケーキを買うことは稀でしたもんね って年齢がばれるっちゅうの
それより以前はケーキ自体が珍しいもの!!
だもんで必要な個数(つまりはカットしたもの)を買うケースが多く、
しかもバリエーションが少なかった為「ショートケーキ」=「クリ−ムとイチゴの三角形」
という先入観ができてしまったんでしょうね(~_~;)
素朴な疑問に関連してアンサーしてみましょう
「ショートケーキ=スポンジケーキの台に
イチゴとクリームをあしらった小さ目の洋菓子
だけどなぜアレをショートケーキって言うんだろう?
ロングケーキってのはあるのかな? すみません(_ _。)ボケました_(^^;)ゞ」
【ショートケーキ】の由来の巻
★(英)【short cake】のショート=「サクサクした・もろい・砕けやすい」という意味
★ここからショートケーキとはバターケーキなどの重いものに比べて
軽くサクッとしたスポンジを使っているケーキという説
★ショートニング を使った ビスケット生地から作ったケーキという説
があります
本来のケーキは日本的感覚からいえば「ビスケット」か「クッキー」に近い感じかな!?
本場に日本風の(スポンジに生クリームとイチゴというような)
いわゆる「ショートケーキ」は残念ながらありません
よくある「誤用されて広まった和製英語の一種」といえるかも・・・・
日本初のショートケーキ を販売したのは洋菓子店の不二家
ビスケット生地の替わりにスポンジケーキを使い日本人向けに考案し作った際に
この呼称が転用されたとされています。
昔はクリスマスや誕生日などの特別な用途以外で
ホールケーキを買うことは稀でしたもんね って年齢がばれるっちゅうの
それより以前はケーキ自体が珍しいもの!!
だもんで必要な個数(つまりはカットしたもの)を買うケースが多く、
しかもバリエーションが少なかった為「ショートケーキ」=「クリ−ムとイチゴの三角形」
という先入観ができてしまったんでしょうね(~_~;)
おかあさんの年りん
⇒ yoshiki (04/20)
カキコもよろしく!