平成4年の創業以来【展覧会の絵】の代名詞とも云っていただける程の

ステイタスを確立した　【モンブラン】　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
オーダーを頂いてのデコレーション仕様

　　　　　　　　　　　　　　　 5号（15cm） 2,625

メインは栗を贅沢に使ったババロア
その中ではカスタードクリームとクレームシャンテが
仲良くハーモニィーを奏でてます

ブランデーの香りほのかな栗のペーストを薄く伸ばしたもので
ババロアを優しく包み生クリームでアクセント

この時期だけのサプライズに
【展覧会の絵】オリジナル和栗のグラセッセをトッピング

サブながら「縁（メインスィーツ！？）の下の力持ち」には
ビスケットシュクレにアプリコットジャムを軽やかに塗り
ご自慢のジェノワーズを乗せてます



★1週間前までのご予約のみとなっております